Trykk “Godkjenn informasjonskapslar” for å godkjenne at forfattersentrum.no lagrar informasjonskapslar på maskina di. Trykk "Val" for å lese meir om og slå av og på informasjonskapslar. Les meir om Forfattersentrum og personvern her!
Det farlige oljeeventyret - historier om hval- og fiskefett i margarinen (Orkana forlag, Sakprosa, 2023)
1-2-3 metoden - Tell til tre og spis sunt (Gyldendal Norsk Forlag, Sakprosa, 2008)
Liste over bokutgivelser kommer her.
Se alle utgivelser
Se mindre
Utga i 2023 sakprosaboka "Det farlige oljeeventyret - Historien om hval- og fiskefett i margarinen" på Orkana forlga. Boka forteller margarinens historie, og spesielt hvordan helsefarlig herdet hval- og sildefett ble en del av norsk margarin fra 1933 til rundt 2000. Med herdet fett fulgte store mengde kunstig transfett. I kjølvannet av denne helsefarlige margarinen fulgte en epidemi av hjerteinfarkt. I tillegg hadde herdingsindustrien følger for miljø og ressurser i havet. Blåhvalen i Antarktis ble nesten utryddet og flere fiskebestander langs norskekysten redusert.
Vi vet ikke hvor mange som fikk hjerteinfarkt, ble syke og døde av helsefarlig margarinfett. Men det var mange. Særlig i Finnmark var det høy dødelighet. Først rundt 1990 begynte man å forstå at det var herdingen av fettet og transfettsyrene som skapte størst problemer, og rundt 2000 var herdingen av fett avviklet i Norge. Importerte matvarer inneholdt imidlertid kunstig transfett fram til 2014 da det kom en ny lov. Margarin var en av de første, kanskje den aller første, ultraprosesserte matvaren i daglig kosthold.
Meldingen er sendt til forfatteren. Du skal ha fått en kopi på e-post, men dette er internett, og her kan alt skje ... Har du ikke fått kopi av meldingen, ta kontakt med Norsk Forfattersentrum. Vi blir også veldig glade for beskjed dersom forfatteren ikke svarer deg. Du finner oss her!
Ups! Noe gikk galt. Har du fylt inn epost og melding?
I Forfattarkatalogen finn du over 1800 forfattarar som tilbyr foredrag, opplesingar, bokbad, skrivekurs og mykje meir. Vi hjelper deg gjerne med å finne rett forfattar til oppdraget ditt.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Pakten med de røde djevlene. Tragedie, lengsel og suksess i drømmenes teater (Gyldendal Norsk Forlag, 2021)
FrP - rett fra levra : en historie om svik, løgn og suksess : det største politiske eventyret i Norge (Gyldendal Norsk Forlag, 2021)
Det som ikke skulle skje : fortellinger om overgrep : en dokumentar om hvordan Kirken håndterer seksuelle overgrep blant sine egne (Gyldendal Norsk Forlag, 2015)
Svalestup. (Publicom, Roman, 2008)
Bølgen som traff oss alle : tsunamien 26. desember 2004 : tragedien som rystet verden (Aschehoug, 2005)
Siste skudd. (Cappelen, Dokumentar og historie, 1998)
Løvetannbarn. (Damm, Dokumentar og historie, 1997)
Hysteriske kvinnfolk. (Cappelen, Dokumentar og historie, 1995)
I pressens vold. (Gyldendal Norsk Forlag, Dokumentar og historie, 1993)
Menn som voldtar. (Cappelen, Dokumentar og historie, 1987)
Lumholtz' gjenferd. Verden rundt i sporene til en glemt hvit oppdager, på leting etter alt som ble borte, og det som ble igjen (Oktober, Sakprosa, 2022)
Havboka – Eller kunsten å fange en kjempehai på et stort hav gjennom 4 årstider (Oktober, Sakprosa, 2015)
Tequiladagbøkene. Gjennom Sierra Madre (Kagge Forlag, Sakprosa, 2012)
Et mord i Kongo (Gyldendal Norsk Forlag, Sakprosa, 2010)
Rett Vest. Cape Cod til Big Sur (Gyldendal Norsk Forlag, Fagbok, 2009)
Automobil – Gjennom Europas Bakgård (Kagge Forlag, Fagbok, 2005)
Snøen som falt i fjor (Kagge Forlag, Sakprosa, 2004)